El clima sec dels darrers mesos suggereix una campanya de collita baixa en termes de volums, segons les estimacions d’Agreste. El darrer butlletí d’aquesta agència estadística del Ministeri d’Agricultura, publicat el 6 d’agost, es basa en les estimacions establertes l’1 d’agost de 2021. Preveu que la producció de vi enguany assolirà un nivell inferior al 24% al 30% en comparació amb el de 2020.
El País Català ha resultat generalment estalviat per les gelades de primavera, a diferència del Llenguadoc, on una part de la producció s’ha reduït al no-res. Tot i això, la plana del Rosselló es veu afectada per la cremallera i és objecte d’una estimació de collita seguida d’una producció “històricament baixa”, inferior a les del 1991 i el 2017, que va ser històricament modestes. Ja l’any passat, la collita va seguir la tendència del 2019, escassa en quantitat.
Actualment, les previsions del calendari apunten a un retard d’una setmana en l’inici general de la collita del 2021, malgrat excepcions, com la finca Lafage, al conflent de Perpinyà i Canet, que ha arrencat la collita el 5 d’agost. En aquesta etapa, la verema del 2021 promet ser de molt bona qualitat, a causa d’un dèficit de precipitacions, però poc generosa pel que fa als volums.
Llegiu també
