La chaîne de restauration rapide McDonald’s a adopté fin février le « pa amb tomata » propre à la cuisine populaire catalane. Le pain frotté à la tomate, constituant des tartines prêtes à consommer ou à emporter, est ainsi associé aux Big Mac’s, McBacon’s, McNugget’s ou McFlurry’s, références connues de la marque rouge et jaune. Cette nouveauté, proposée dans les établissements situés en Catalogne du Sud, a pour vocation de concurrencer les bars, snacks et cafétérias du territoire. Mais McDonald »s en vante davantage les mérites pour ses formules « d’esmorzar », à mi-chemin entre les petits-déjeuners et les déjeuners français. Le principe de l’alimentation salée dès le début de la journée, massivement répandu en Catalogne du Nord jusque dans les années 1970, avant un nivellement hexagonal comparable aux phénomènes de mondialisation , reste intact au Sud, à tel point que le symbole de l’uniformisation du goût en adopte le principe, par obligation économique.
