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L’entreprise Florette Food Service, notamment implantée à Torreilles, en plaine du Roussillon, a été autorisée le 16 juin par la mairie de Tortosa à bâtir un nouveau site de production. La capitale de la région du Baix Ebre, dans la province de Tarragona, au Sud de la Catalogne, aura son unité d’emballage de salades composées dès le printemps 2021. Florette Ibérica, la filiale espagnole chargée du projet, lancera les travaux dès les prochaines semaines, sur un investissement de 13 millions d’euros. Cette unité de 7600 m2, distribuée sur les communes de Tortosa et de l’Aldea, produira 25 millions de sachets de légumes chaque année et emploiera 200 personnes. Il s’agira de la 7e usine Florette en territoire espagnol, ajoutée à celles de Navarre, Cuenca, Tolède, Murcie et Gran Canaria. La filiale espagnole réalise déjà 25% de son chiffre d’affaires annuel en Catalogne.

36 ans de présence à Torreilles

Florette, spécialiste de la quatrième gamme (légumes et fruits frais, crus, lavés, épluchés et coupés, crudités, herbes fraîches), assure une production dont la durée limite de consommation (DLC) varie de 4 à 10 jours. L’usine de Torreilles, née “Crudi” en 1984, devenue Florette en 2012, emploie 340 personnes. Traitant 15 000 tonnes de salade par an, elle est le fournisseur officiel de McDonald’s France, La Pataterie et Buffalo Grill, parmi d’autres clients. Son propriétaire, le groupe normand Agrial (5,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2018), dispose en France d’autres sites, à Mâcon, Orléans et Saint-Pol de Léon, au coeur de la première zone légumière de Bretagne.

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