La indústria de xocolates Cémoi de Perpinyà prepara un any 2014 conqueridor, del qual presenta els detalls amb motiu del Saló de la Xocolata de París, inaugurat aquest 30 d’octubre. Cémoi, que produeix rajoles de xocolata distribuïdes a un 90 % a través de marques de distribuïdors presents a les grans superfícies, es coneix gràcies als seus ossets de malví, amb un primer model que va celebrar els 50 anys el 2012. Des de 2010, l’empresa s’assegura un 30% de vendes suplementàries als EUA, on el seu osset So Pretty! es va introduir l’any del seu mig-segle. Apuntant a 900 milions d’euros el 2015, el grup català s’adapta a una alça anual de 2 a 3% de la demanda mundial de xocolata i prepara dos nous ossets per a 2014. Un primer producte, més petit que l’actual, que mesura 6 centímetres d’alçària i 2 centímetres d’ample, es reduirà a 3,7 centímetres per generar més compres. Un altre, de 12 centímetres d’alçària, s’aromatitzarà amb mantega de cacahuet en la versió americana.