Le marché économique lié à la cueillette de champignons a pris une telle importance en Catalogne du Sud qu’un dispositif légal est à l’étude à la Generalitat de Catalogne. Jeudi 12 février, le ministère-département de l’Agriculture du gouvernement catalan a présenté les contours d’un texte voué à réguler les prélèvements. A l’instar de la pêche ou de la chasse, un permis de cueillette, matérialisé par une carte, sera accordé aux candidats et pourra leur être exigé. Les cueilleurs aux intentions scientifiques ne paieront rien, les occasionnels s’acquitteront de 3 euros, mais ceux qui en font un véritable business seront redevables d’une contribution annuelle de 200 à 300 euros.
1,27 million de cueilleurs !
Sur les places de marché de Catalogne, notamment à Barcelone et dans la région de Girona, la présence de girolles, cèpes ou morilles est habituelles aux côtés des légumes de cuture. La Catalogne, peuplée de 7,5 millions d’habitants, compte pas moins de 1,2 million de chasseurs de champignons. Elle développe la notion de « micotourisme », spécifiquement lié à cette activité.
