L’enseigne nationale Speed Burger a inauguré le 3 mars sa première adresse dans les Pyrénées-Orientales. Elle propose ses produits sur le boulevard Félix Mercader, à l’écart du centre-ville, en complétant sa formule par des livraisons à domicile et en entreprise. Speed Burger, réseau fondée en 1995, dispose de 45 établissements, uniquement en territoire français. Le hasard veut que cette franchise aux logos alléchants soit implantée à quelques dizaines de mètres d’une enseigne opposée aux standards alimentaires. Pas pour autant anti-américain, Catalan’s Burger se taille une solide réputation depuis sa création, en 2014, en suggérant aussi des hamburgers et autres préparations de snacking. Mais cette initiative défend les produits du pays et les circuits courts, à la façon des locavores. « De l’extérieur, pas spécialement attrayant mais vraiment formidable. Tous les produits viennent des producteurs du coin », souligne un visiteur sur le site de référence TripAdvisor. Cette adresse dont la promotion se limite à Facebook et Twitter opère un marketing viral à succès, dans une contribution affirmée à l’agriculture du Pays Catalan. Dans une prochaine étape, la création de franchises montrerait la pertinence du local vers le territorial.
