Lundi 4 janvier, Jean Castex a planté un frêne la dans les jardins de Matignon, la résidence des Premier ministres. Le chef du gouvernement a respecté la tradition instaurée en 1978 par Raymond Barre, en choisissant un frêne. Pourquoi cet arbre ? Parce qu’il s’agit d’un bois «qui tient bien au feu, qui est très résistant, solide, qui s’abîme peu», a détaille l’ancien maire de Prades, avant d’ajouter que le frêne est «connu dans les Pyrénées-Orientales (…) Les animaux, notamment les vaches et les chevaux, adorent les feuilles du frêne : c’est un arbre nourricier».
Auparavant, le Premier ministre Edouard Philippe avait planté un pommier, mais le chêne a été l’arbre choisi par Manuel Valls, Pierre Mauroy, Laurent Fabius et, le magnolia étant préféré par Jean-Marc Ayrault et Bernard Cazeneuve, Raymond Barre ayant opté pour un érable à sucre.
