Billboard - Agència Catalana de Turisme - ACT - El Vendrell Dentsuaegis

ECONOMIA

La cirera està de fira a Ceret i Terrades amb una producció de baixa

Les intempèries de dimarts 27 maig van afectar les cireres de les comarques de Vallespir i Empordà però les fires que se'ls dedica són mantingudes, a Ceret, aquest dissabte 31 de maig, a Terrades, diumenge 1 de juny, i a Llers, el dia 8 de juny. En aqueixos dos municipis sud-catalans situats a les rodalies de Figueres la temporada 2008 resulta negra, en un context de competència turca i a conseqüència de la pedragada apareguda després de la pluja, aniquilant fins el 70% d'una producció incialment avaluada a 30 tones. A les tres fires s'exposaran una quinzena de varietats, entre les quals les Burlat, les Primulat, Starking i Bigalise, amb un preu al quilo que vorejarà 7 euros al Vallespir, indici d'una conversió de la cirera en producte de luxe, arran d'una davallada de la producció, de 1700 tones el 1965 a 117 tones el 2007 segons la cooeprativa fruitera ceretana. La XIV Festa de la cirera de Ceret anirà acompanyada per un concurs de desossament i d'escopir de pinyols mentre la XII Fira de la cirera de Terrades acollirà castellers i sardanes. 16 restauradors de la comarca proposaran un recorregut gastronòmic a base de cireres.