Les intempéries de mardi 27 mai ont affecté les cerises des régions du Vallespir et l’Empordà, mais les foires qui leur sont consacrées sont maintenues, à Céret, samedi 31 mai, à Terrades, dimanche 1er juin, et à Llers, le 8 juin. Pour ces deux communes sud-catalanes proches de Figueres, la saison 2008 s’avère noire, dans un contexte de concurrence turque et d’une grêle survenue après la pluie, anéantissant jusqu’à 70% d’une production initialement évaluée à 30 tonnes. Sur les trois foires, une quinzaine de variétés, dont les Burlat, les Primulat, Starking et Bigalise, seront à l’étalage, avec un prix au kilo situé autour de 7 euros en Vallespir, preuve d’une conversion de la cerise en produit de luxe, à la faveur d’une production en chute, passée, selon la coopérative fruitière cérétane, de 1700 tonnes en 1965 à 117 tonnes en 2007. La 14ème Fête de la cerise de Céret sera accompagnée de concours de dénoyautage et de cracher de noyaux, la 12ème Foire de la cerise de Terrades accueillera les tours humaines des castellers et des sardanes. 16 restaurateurs des alentours proposeront un parcours gastronomique à base de cerises.
