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El Celler de Can Roca redevient le meilleur restaurant du monde

Mardi 2.6.2015. 08:30h
Sacrée n°1 en 2013, puis reléguée à la deuxième place en 2014, la table des frères Roca, à Girona, redevient la meilleure du monde selon Restaurant Magazine. A Barcelone, les pâtisseries du restaurant Tíquets sont considérées comme les meilleures du monde par la publication britannique.

Le restaurant El Celler de Can Roca, à Girona, est redevenu le premier du monde, selon le classement dévoilé ce lundi 1er juin salle Guidhall à Londres. Lors de sa cérémonie annuelle, la publication britannique Restaurant Magazine a distingué la table des frères Roca, après lui avoir préféré en 2015 le restaurant Noma, de Copenhague. Cette nouvelle consécration catalane, identique à celle de 2013, a suscité l'euphorie générale du quartier de Talaià, à Girona, où l'affluence de clients, connue de tous, dépasse l'établissement primé. Alors que la table new-yorkaise Eleven Madison Park était pressentie pour gagner le haut du podium, Can Roca redevient n°1, comme en 2013, suivi du restaurant italien Osteria Francescana et du Noma. Par ailleurs, pour la première fois, le restaurant barcelonais Tíquets, dirigé par le chef Albert Adrià, a effectué son entrée dans le Top 50 mondial, en figurant à la 42e position, mais il est classé n°1 du monde pour ses pâtisseries.

Joan Roca, l'un des trois frères Roca © PTD
Joan Roca, l'un des trois frères Roca © PTD







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Commentaires

4. no català 02.6.2015. 08.30h

C'est quoi la bouffe ? Du "catalan" de haut vol ou de quoi remplir les services de gastro comme El Bulli ou Noma ? Notons que Restaurant Magazine mettait au pinacle la cuisine moléculaire par ailleurs interdite en G.B, suite à nombreux désordres intestinaux ...


3. badaboum - conflent 02.6.2015. 08.30h

Si c'est le meilleur resto de la planète pour les rosbeefs, vous pouvez être certains de ne pouvoir vous y restaurer avant des mois dans le meilleur des cas, et ce à un prix exorbitant ! Seuls une poignée de roussillonnais auront ce privilège ...


2. cicéron - nyils 02.6.2015. 08.30h

Les 6 ou 7 milklions de chômeurs vont se précipiter pour y casser la croute.


1. mlamer - Perpignan 02.6.2015. 08.30h

Ouaip, mais comme ce sont des Anglais, on peut quand même douter du jugement des "bouffeurs de poulets à la confiture" et de toute leur cuisine d'ailleurs... Aucune valeur !!! Il faudrait un jugement International ...


5 -10 -20 -Tous
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