ECONOMIE

Les anchois de l'Escala, à la conquête de l'Espagne et de l'Europe

La société "Anxoves de l’Escala SA" inaugure une usine de 3000 m2

Transport d'anchois (archives)
Transport d'anchois (archives)
La société « Anxoves de l’Escala SA », spécialisée dans le salage et la préparation des anchois depuis 1940 dans le port de l’Escala, sur la Costa Brava, a inauguré ce lundi sa nouvelle usine, sur une surface qui double celle de l’ancienne. En présence du ministre-conseiller à l’agriculture du gouvernement catalan, Joaquim Llena, et du maire de l’Escala, Joaquim Puig, les nouvelles installations ont dévoilé leurs 3000 m2, dont 500 m2 d’installations frigorifiques permettant de conserver davantage de volume de production. Le rachat de l’usine en 2003 par "Anpora Patrimoni, S.L.", société de gestion d’entreprises de la vieille famille catalane Portabella, actionnaire de Danone España, n’est pas étrangère à cette volonté d’expansion européenne. Selon son PDG, Antoni Portabella, cet agrandissement suppose la "mise en marche d’installations de pointe dans le secteur qui permettront à « Anxoves de l’Escala S.L. » de faire un saut quantitatif et qualitatif" dans le but de renforcer le "leadership en Catalogne", d’augmenter la présence de l’entreprise en Espagne et de "commencer l’expansion européenne". Ce dernier a annoncé le maintien de l’entreprise à l’Escala, comme garantie de qualité du produit, fruit d'un travail manuel et artisanal.