Les établissements Sobraquès, entreprise inscrite dans le patrimoine des Pyrénées-Orientales depuis 143 ans, entame une évolution. En 2016, sa nouvelle centrale d’achats sera la société Krill, fournisseur coopératif de la restauration basé dans le département du Finistère. L’entreprise du Roussillon rompra son contrat avec la société Relais d’Or, qui assure ce rôle depuis le département des Hauts-de-Seine. Pour sceller ce changement, un premier protocole a été signé récemment par Sobraquès et Even, société mère du réseau Krill, préalablement à l’autorisation de l’autorité de la concurrence. Laurent Sobraquès, le PDG actuel, représentant de la 5e génération au sein de cette activité familiale, conservera son poste et Even effectuera une entrée minoritaire au sein de Sobraquès.
Perpignan, ville de référence
Sobraquès, acteur incontournable du secteur agro-alimentaire du Pays Catalan, dispose d’une aire d’influence dans l’Aude, l’Hérault et différents secteurs de la Costa Brava. Cette institution économique fondée en 1872 emploie 200 personnes à l’année et 275 en haute saison pour assurer la commercialisation de produits auprès des restaurants et collectivités. En 2014, son chiffre d’affaires a représenté 60 millions d’euros. Au travers de ce rachat, le réseau Krill ajoutera une neuvième entreprise à son réseau de restauration hors domicile. Cet ajout signifiera pour Sobraquès un élargissement jusqu’à la région toulousaine. A Perpignan, ce schéma économique basé sur la confiance accordée à des distributeurs reconnus existe déjà chez Solipac. Ce spécialiste du chauffage intelligent est présent depuis juin dernier à Toulouse, selon un accord avec Hitachi.
