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Le Salon de l’Agriculture française, qui ouvre ses portes aujourd’hui à Paris, reçoit officiellement à peine trois entreprises des Pyrénées-Orientales, revendiquées comme telles, essentiellement viticoles, dont le Cellier des Templiers de Banyuls. En réalité, la franchise de restauration McDonald’s profite de l’occasion pour vanter son partenariat avec la société catalane Crudi, qui lui fournit des fruits et légumes, essentiellement des salades composées issues de la région de la Salanque, depuis 1984. La maison Crudi, établie dans la commune de Torreilles, est ainsi vantée par le réseau américain de fast-foods, qui affirme, dans un communiqué en date de mardi 17 février, « son rôle moteur dans le développement des bonnes pratiques agricoles ». Pour cela, McDonald’s France prévoit de travailler son image, grâce à Crudi, entre 2009 et 2011, en impliquant notamment les « fédérations professionnelles agricoles » pour favoriser l’émergence de solutions créatives dans le cadre d’un processus de concertation. Le géant du hamburger indique enfin travailler « durablement avec ses partenaires fournisseurs », comme en témoignent ses 25 ans de fidélité aux produits agricoles salanquais.

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