Le restaurant « El Celler de Can Roca », déjà renommé, occupe désormais la quatrième place des meilleurs restaurants du monde, selon la liste « The World’s 50 Best Restaurants 2010 », qui fait figure d’autorité dans le secteur. Ce classement, révélé ce lundi à Londres, avait positionné l’établissement en 21ème position en 2006, avant une rapide remontée. Dirigé par les trois frères Roca et situé A 3 km du centre-ville de Girona, au nord-ouest, dans la commune de Sant Gregori, El Celler de Can Roca était classé cinquième en 2009. En revanche, le célébrissime « El Bulli » de Roses, dirigé par le chef Ferran Adrià, jusque-là restaurant numéro 1 du monde, recule en deuxième position, devancé par le « Copenhaguen Noma », dirigé du chef René Redzepi, lui-même formé par M. Adrià. En dépit de quelques critiques relatives à son caractère aléatoire, « The World’s 50 Best Restaurants 2010 » offre à la province de Girona une excellente réputation gastronomique. La Catalogne du sud y est également représentée, en position n°68 et 79, par les restaurants Ruscalleda, à Sant Pol de mar, et Can Faves, a Sant Celoni, tous deux situés dans la province de Barcelone.
