Idioma

El tercer dijous de novembre està dedicat a l’arribada oficial i a la degustació del Moscat de Nadal, com al Beaujolais. Aquest primer moscatell de Ribesaltes de l’any embotellat al final de la collita, conegut per la seva frescor i color daurat, es distingeix generalment per les seves aromes de flor de taronger, cítrics, préssec blanc i fruites exòtiques. Entre les aliances amb plats, acompanya harmònicament aus, foie gras, aus, roquefort i postres.

Llegiu també:

Cap d’Ona es converteix en la cerveseria amb més medalles d’or d’Europa

Originàriament, el moscatell de Nadal s’oferia al segle XIV a la taula de la cort reial de Barcelona, ​​amb motiu de la Nativitat. Llançat comercialment l’any 1997 al Rosselló, amb el suport del Conseil Interprofessionnel dels Vins del Rosselló (CIVR), s’ofereix, en altres, a la data indicada al Mas Alart de Salelles, entre altres zones de producció.

Llegiu també:

El volum de Moscat de Nadal 2015 s’incrementa del 10%

Nou comentari