L’Hotel Matignon de París obeeix al paladar de Manuel Valls, després del seu nomenament com a primer ministre, el 31 de març. Segons una indiscreció revelada aquest dilluns 7 abril, el barceloní imposa el seu estil en cuines, exigint carns vermelles i proscrivint qualsevol mena de peixos. D’acord amb la seva tolerància gustativa, el nou home fort de l’Estat francès, que té al·lèrgia al gluten, ja ha modificat en profunditat els hàbits culinaris del personal, obligant-lo a preparar plats d’excepció, per tal de satisfer el nou arrendatari del palau. Aquest nou règim suposa la creació de menús excloent les postres clàssiques de la pastisseria francesa, com el Saint-Honoré, la tarta de llimona merengada i el París-Brest, que ja no tenen vigència des de l’arribada de l’antic ministre preferit dels francesos. Segons una enquesta de l’empresa CSA, publicat aquest mateix dilluns, s’esmicola la popularitat de Valls, ja que 47% de les persones qüestionades no confien en ell, però el sentiment invers concerneix un 41% dels sondejats.
