El malmenjar està avançant i l’experiència domèstica de la cuina equilibrada està disminuint? L’Ajuntament de Soler, al Rosselló,opta per resoldre-ho, en el marc de la seva acció social. El municipi veí de Perpinyà va organitzar al mes juny uns “tallers de prevenció de la nutrició i educació”. Aquesta iniciativa va formar part de l’esquema “Vital seniors”. Per tant, es van celebrar quatre sessions de reeducació real al maridatge de plats, al Punt de Joventut de la ciutat. Aquesta acció va estar acompanyada per dos estudiants de l’escola de dietètica BTS Neosup, ubicada al districte tecnològic Tecnosud Perpinyà. Aquest exemple és sorprenent, ja que les generacions joves ensenyen a les més velles uns comportaments adients, i no tot el contrari.
Limitar les malalties relacionades amb la malnutrició
Aquestes sessions d’aprenentatge per respectar l’equilibri alimentari van incloure l’ensenyament dels bons hàbits d’una “dieta adaptada per mantenir-se saludable”, detalla l’ajuntament. Les persones grans involucrades en aquest procés van participar a la preparació de receptes, conciliant el plaer i la dietètica. L’objectiu apuntat per l’Ajuntament de Soler és limitar l’aparició i el desenvolupament de les patologies que afavoreixen l’entrada en la dependència, en particular el sobrepès, la desnutrició i la diabetis. Aquesta idea s’ajusta a les possibilitats financeres dels interessats.
