La impressió de productes en 3 dimensions, que serà en el proper decenni tant evident com la sobre paper, és proposada al gran públic a Barcelona. Des d’aquest dijous 27 març, el barri de l’Eixample acull en efecte el primer “FabCafé” d’Europa, una “fàbrica cafè” on el client pot veure aparèixer sota els seus ulls, per a 8 a 30 euros, objectes en 3D. Després d’un establiment implantat a Tòquio, aquesta adreça barcelonina desenvolupa prototips de fusta segons el disseny escollit pels autors, imprimeix sobre aliments, fabrica anells i plasma tota mena de dibuixos sobre texans. La directora del lloc, Cecilia Tham, vol posar aquest material a l’abast de “tothom, cada dia”. Al Japó, on la fabricació numèrica és sol·licitada per un 60 % de no-professionals, aquesta tecnologia és una mica més coneguda, mentre que a Barcelona, uns agents anomenats “fabboys” i “fabgirls” acompanyen els principiants.
La “3D Foodini” de Barcelona fabrica aliments
En l’univers de la impressió 3D, Barcelona es distingeix des de la primavera 2013 amb la “3D Foodini”, produïda per la start-up Natural Machines. Aquesta empresa accentua actualment la comercialització als EUA i a Àsia d’aquest primer procediment del món, capaç de preparar aliments frescos i naturals. Permet refinar i produir creacions variades, personalitzades a l’infinit. Baptejat “Foodini”, aquest “3D Food Printer” que costa 1000 euros permet la creació de receptes i productes des del sistema Android. Un joc de 5 càpsules d’ingredients de base, sense coadjuvants ni conservadors, equivalent als cartutxos de tinta, permet crear raviolis, amanides equilibrades o inclús hamburgueses. Natural Machines, que està ubicat a la incubadora municipal Barcelona Activa Center, usa impressió per capes de 100 microns i sol·licita 7 tecnologies diferents.
