La franquícia estatal Speed Burger va inauguratrel 3 de març la seva primera adreça a Catalunya del Nord. Proposa els seus productes a la ronda Mercader, al marge del centre-ciutat, completant la seva fórmula per entregues a domicili i empreses. Speed Burger, xarxa fundada el 1995, disposa de 45 establiments, únicament al territori francès. L’atzar vol que aquesta franquícia amb logos atractius sigui implantada a algunes desenes de metres d’un comerç oposat als estàndars alimentaris. Sense ser antiamericà, però, Catalan’s Burger aconsegueix fer-se una anomenada de primera categoria des de la seva creació, el 2014, suggerint també hamburgueses i altres preparacions de snacking. Però aquesta iniciativa defensa els productes del país i el quilòmetre zero, a la manera dels locàvors. “Des de fora, no és especialment atraient, però és verdaderament formidable. Tots els productes vénen dels productors de la zona”, subratlla un visitant a la pàgina web de referència TripAdvisor. Aquesta adreça que limita la promoció a Facebook i Twitter opera un màrketing viral encertat, en una contribució afirmada a l’agricultura de les comarques de Perpinyà. En una pròxima etapa, la creació de franquícies ensenyaria la pertinència del local cap al territorial.
