L’empresa Roussillon Salaisons, amb seu a la zona industrial del Polígon Nord de Perpinyà, s’ha vist obligada aquest dijous a alertar sobre 3200 bosses d’orelles de porc cuites, el consum de les quals pot resultar perillós. El bacteri listèria anomenat “monocitògen” va ser detectat el passat divendres pels empleats d’un supermercat Leader Price ubicat al Rosselló, que van assenyalar immediatament aquest defecte mitjançant uns cartellets, que es van enganxar en el seus magatzems. Però Roussillon Salaisons, que dóna feina a 36 persones, ha estat incitat per les autoritats sanitàries a divulgar aquesta informació. Els productes, en provinença de la Catalunya del Sud i envasatss en buit a Perpinyà, abans de ser distribuïts per desenes de botigues Leader Price, entre les quals les de Perpinyà i Clairà, estan subjectes a una contaminació. El lot en qüestió conté orelles de porc “cuits al natural” i uns altres, cuinats “a la gallega”, i presentats a través de la marca “Régal Catalan”. Prové dels tallers de l’empresa Carns Esman, amb seu a Campllong, un municipi proper de l’aeroport de Girona.
La carn esmentada va entrar en circulació el 4 de juliol a través de la xarxa de Leader Price al Llenguadoc-Rosselló, Migdia-Pirineus, Aquitània i Provença-Alps-Costa Blava. S’imposa doncs cautela per l’empresa, especialitzada en la fabricació de plats cuinats i venda majorista de productes càrnics. Els consumidors en possessió dels productes afectats els han de destruir, o demanar-ne el reembolsament, mentre que els qui ja n’han menjat i pateixen febres, han de cultar llur metge. La infecció bacteriana potencial pot causar meningitis, septicèmia i avortaments involuntaris.
Segons una informació que s’ha divulgat aquest mateix dijous, una intoxicació alimentària als Estats Units, que encausa uns melons contaminats amb listèria, han provocat la mort de 13 persones. S’ha pogut identificar un brot de listèria monocitògena en 18 Estats americans.
