Perpinyà rejoveneix la imatge del Moscat a l’escala mundial

El Consell Interprofesional dels Vins del Rosselló (CIVR) i la marca regional «Sud de França» són molt actius aquest cap de setmana en relació amb un producte major com és el moscat. A més de les diverses campanyes s’estiu «L’Aperitiu aquí és Muscat» i la creació del segell «Moscat de Nadal» el 1997 per al Moscat de Ribesaltes i dues zones de producció del Lenguadoc, les Trobades Mediterrània del Moscat, que se celebren a Perpinyà cada dos anys complementen una estratègia de màrketing renovada. Aquesta suposa un rejoveniment de la Denominació d’Origen del Moscat de Ribesaltes, creada el 1956, ara promoguda de manera resolutament jove i refinada. El fòrum, obert al públic i als professionals, té periodicitat i ofereix múltiples maneres de descobrir els moscatells, des de l’exposició «Les Claus del Vi» que desvetlla els sentits del visitants, fins a un aparador amb més de 150 vins mediterranis, a base de les diverses varietats de vi de Moscat, passant pels tallers de degustació. Amb 50 euros s’hi pot viatjar en el temps, amb vins que es remunten fins el 1875. Paral·lelament, aqueixes trobades pretenen teixi enllaços comercials, incloent una convenció de negoci que posa en contacte un centenar de compradors del món sencer i uns seixanta productors. A més, aquest dilluns es desenvoluparà a l’escola Internacional de Pastisseria d’Olivier Bajard, a la zona Agrosud de Perpinyà, el «Roussillon Dessert Trophy», que ajunta un pastisser i un sommelier d’un mateix restaurant gastronòmic, per tal de promoure un Vi Dolç Natural del Rosselló, sobre un tema, que enguany és el dels cítrics. Per la tercera edició, aquest oposarà set equips vinguts de set països europeus. Des d’ara dotat de prestigi, permet conquerir un mercat exigent, associat a un poder adquisitiu de nivell alt.