La guia Michelin ha atorgat aquest dilluns 18 de gener les noves estrelles per a la seva edició del 2021. El garant informal de la qualitat gastronòmica, que continua sent molt respectat, no ha aplicat cap canvi al País Català. Les cinc estrelles del territori, tot amb una estela es confirmen en les seves distincions: aquests cuiners són Christophe Comes (xef del restaurant La Galinette de Perpinyà), Pascal Borrell (xef del restaurant Le Fanal de Banyuls-sur-Mer), Frédéric Bacquié (L’Almandin a Saint -Cyprien), Laurent Lemal (La Balette a Cotlliure) i Pierre-Louis Marin (Auberge du Cellier, a Montner). Totes les taules premiades es troben al Rosselló, no n’hi ha a la resta de regions dels Pirineus Orientals (Vallespir, Conflent, Cerdanya, Capcir i Fenouillèdes).
Pascal Borrell i Pierre-Louis Marin, entre els 5 xefs nord-catalans distingits per Michelin el 2021
- CA
- FR
Les Etoiles Michelin dans les Pyrénées-Orientales, cinq restaurants toujours au firmament
Les Etoiles Michelin dans les Pyrénées-Orientales, cinq restaurants toujours au firmament
< 1′ 
Pascal Borrell i Pierre-Louis Marin, entre els 5 xefs nord-catalans distingits per Michelin el 2021
La guia Michelin ha comunicat els noms dels estelats aquest dilluns 18 de gener
Redacció
19/01/2021 08:15
19/01/2021 08:15
Confirmació
Moltes gràcies. S'ha subscrit correctament al butlletí.
Error
S'ha produït un error en processar la seva alta. Si us plau torni-ho a intentar en una estona o contacti amb nosaltres.
Error
Cal acceptar els termes i condicions.
Error
Cal omplir el camp del comentari.
