L’empresa Panrico, a Santa Perpètua de Mogoda, als afores de Barcelona, va recuperar divendres 12 de desembre la fabricació d’un dels seus productes fetitxes. El Donut, del qual assegura la fabricació en exclusiva per al conjunt de l’estat espanyol, va reaparèixer en les seves línies de producció després d’un moviment social que ha paralitzat durant 13 mesos part de l’activitat de l’empresa. Panrico és una indústria de forn ineludible, de la qual els pans de motlle epònims, els Donuts, Bollycao i Donettes de la qual són inscrits en el patrimoni diari al sud del massís de l’Albera. La seva fàbrica de Santa Perpètua, amb part de le la maquinària que s’ha renovat en els darrers mesos, emplearà una plantilla de 171 persones a partir del mes de gener de 2015. El novembre de 2013, la crisi va obligar aquesta empresa a reduir els salaris d’un 18%, després d’un 15%, per fer front a la la competència de les marques de distribuïdor, fins a una 60% menys cara.
