L’empresa agroalimentària Prosa, pionera en la producció biològica a les comarques de Perpinyà, es projecta fora de les fronteres de l’estat francès. Fundada a Bages el 1968, distribuïda a tot l’estat i territoris d’ultramar, participa des d’aquest dimecres 10 febrer al saló internacional BioFach, al Parc de les Exposicions de Nuremberg. Aquesta cita alemanya implica la presència de 12 empreses de la regió Llenguadoc-Rosselló-Migdia-Pirineus, ajudades per l’estructura Sud de França. Prosain pretén seduir els professionals alemanys, en el primer mercat europeu del sector biològic, amb un volum de negocis de 755 milions d’euros el 2013, corresponent a un increment del 7%. Les conserves de fruites i llegums biològics, plats preparats, purés de poma i salses de tomàquet de Prosain proven sort fins a dissabte 13 febrer en el país o el 21% de les llar consumeixen regularment productes vegetals.
Biofach 2016, que es desenvolupa en presència 2544 expositors, hauria d’acollir 45.000 visitants enguany, entre els quals 46% d’estrangers, principalment professionals.
