El passat mes d’agost es va presentar una operació per revitalitzar i rescatar les vinyes de la Costa Vermella, que va reculant, generalment per l’abandonament dels productors de Cotlliure, Portvendres, Banyuls i Cervera. Els quatre municipis aplegaven 1.450 hectàrees el 2017 i només 1.364 el 2019, és a dir un descens de 43 hectàrees a l’any. Les velles garnatxes, característiques d’un sabor incomparable, estan especialment amenaçades. Tot i això, les xifres actuals són afavoridores per a tot el sector, amb 30.000 hl de vins naturals secs i dolços, és a dir, prop de 3,5 milions d’ampolles a l’any.
Suport en bloc dels professionals
Aquesta ambiciosa intenció, anomenada “Reconquesta”, es tradueix en una subscripció llançada per l’associació “Reconquesta Côte Vermeille”, copresidida pels viticultors Alain Pottier i Bernard Pech, i composta per Christophe Czekaj, director del cru i els propietaris Augustin i Vincent Parcé (finca de la Préceptorie), Laurent Dan Zovo (finca Vial-Magnères) i Jean-Louis Berta (finca Berta-Maillol). Els tres cellers cooperatius i la quarantena de cellers privats, els quatre ajuntaments i els comerciants de vins ofereixen un suport en bloc.
Participeu a la subscripció
El projecte inclou la compra de vinyes patrimonials, un mercat de terres, la compra de parcel·les patrimonials de demostració, el manteniment de l’arquitectura de la vinya (pedres seques ° o la creació de senders educatius i el manteniment de camins En segon lloc, s’orientarà a l’experimentació de noves tecnologies per a la viticultura de precisió. Per donar fons i realitat a aquesta reconquesta, l’autoritat contractant és una societat cooperativa d’interès col·lectiu (SCIC). Diverses subscripcions acompanyen el projecte, l’actual està disponible aquí.
