La cooperativa làctia catalana Llet Nostra, fundada el 2003, acumula els bons resultats, amb un volum de negocis de 20,6 milions d’euros el 2010 i un creixement mitjà del 7% en els darrers quatre anys. La cooperativa ubicada a Vic, amb una plantilla de 40 treballadors, administra en una 4.000 m² un total de 25% de la producció làctia catalana, que provenia el 2010 de 225 explotacions, generant prop de 31 milions de litres de llet condicionats. No obstant aqueix èxit, el seu president, Xavier Tubert, pretén duplicar la facturació d’ací el 2016, a través del llançament de iogurts i postres. El catàleg ha crescut força, ja que 15 nous productes acaben de reforçar l’oferta. Es tracta d’una gamma de 7 iogurts amb bífidus, ensucrats, naturals, aromatitzats, 0%, grecs o encara líquids, així com 8 postres, entre flams i crema catalana. El que no canviarà és la recepta de la proximitat, al cor de l’encert comercial. La llet continuarà sent catalana i una nova fàbrica basada a Sant Guim de Freixenet, a mig camí entre Barcelona i Lleida, haurà de generar 48 llocs de treball a l’horitzó 2016. Llet Nostra no es conformarà amb guardar la mà sobre tota la cadena de producció, sinó que també assegurarà la distribució cap als diferents punts de venda.
El repte és important, ja que el Tubert vol “assolir el 10% de quotes de mercat en 5 anys en el segment dels iogurts i de les postres” venuts a la Catalunya del Sud. Amb molta confiança, el president recorda que un 70% de les llars sud-catalanes consumeixen aquest tipus de productes lactis, mentre que els últims invents de la marca Llet Nostra ja es poden comprar en les seccions dels cadenes comercials Suma, Caprabo i El Corte Inglés. Tot just acabat d’engegar aquest pla quinquenal, Tubert ja pensa en comprar Cacaolat, una marca que pateix dificultats, però que considera “interessant i molt ben posicionada en el mercat“.
