Després de diversos anys de tramitacions i de lobbying, la producció de carxofes nord-catalana assoleix aqueix estiu el reconeixement com a Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Aquest llegum cultivat per 80 empreses, principalment a la plana del Rosselló, es declina en cinc varietats tradicionals, o sigui el Macau, el Calico, el Pop Verd, el Salambo i la Violeta VP 45. Però la IGP concerneix exclusivament el Macau, més propi del territori. Aquesta recompensa permetrà desplegar a la totalitat de la Unió Europea un segell comercial «Carxofa del Rosselló».
França, el primer mercat
En la candidatura a l’IGP, el 2011, la Cambra Agrícola del Rosselló, qie ha portat el projecte, assenyalava una comercialització «essencialment a nivell estatal a través de les grans i mitjanes superfícies i dels majoristes» com també «a Bèlgica i a Alemanya». La carxofa, present en 50 municipis de Cayalunya del Nord, genera entre 7000 i 9000 tones collides anualment.
