El restaurant La Balette, de Cotlliure, és l’adreça gastronòmica número 1 de Catalunya del Nord, segons l’última classificació establerta per TripAdvisor. La taula costanera, que figura com a número 1 entre 63 restaurants registrats a la ciutat, és titular de 500 comentaris a la pàgina web americana de referència, a propòsit de les seus les seves prestacions i de la seva qualitat general. Disposa d’un Certificació d’Excel·lència, que testifica de la seva fiabilitat en una durada llarga, tal una estrella Michelin, que ja ha assolit. El xef Frédéric Bacquié és recompensat amb motiu de la seva fidelitat al respecte del ritme de les temporades i de la seva exigència de treballar amb un 80% de productes del país, dos avantatges que cal afegir a 500 referències de vins.
El Celler de Canet, número 2
En segona posició de les comarques de Perpinyà es troba La Cave, restaurant de Canet, taula especialitzada en les tapes, els vins del territori i la «sangria blanca». Últimament, l’èxit del Celler és reforçat per les notacions dels internautes a la mateixa pàgina web, fundada el 2000 i convertida des d’aleshores en el baròmetre mundial de les bones taules. TripAdvisor, que es vanagloria de referenciar més de 4,4 milions d’allotjaments, restaurants i atraccions a través del món, funda els seus rànquings en les opinions redactades pels consumidors, no per inspectors que ostentarien els criteris universals d’un gust oficial.
