El Celler de Can Roca, situat a Girona, ha estat sacralitzat com a segon millor restaurant del món, aquest dilluns al vespre, per la prestigiosa revista “Restaurant Magazine”. En una cerimònia celebrada a Londres, el restaurant dirigit pels germans Josep, Joan i Jordi Roca, s’ha beneficiat d’una important publicitat gratuïta, assolint una distinció que l’impulsa encara més fort cap al món. El Celler de Can Roca, que es dedica a la “cuina de les emocions” a través d’un procediment intel·lectual i sensible, ha atret a un jurat òbviament avesat a la tradició orientada cap al futur. Fa un any, aquest mateix restaurant va ser designat com a quart a nivell mundial per la llista de “The World’s 50 Best Restaurants 2010”, que representa tota una autoritat en aqueix àmbit. En la nova classificació, el primer lloc és ocupat per segon any consecutiu pel restaurant danès Noma, que es troba en una nau del port de Copenhaguen. Aquesta selecció ha estat realitzada per 800 experts i crítics gastronòmics internacionals, coneixedors de la regió de Girona. El famós restaurant El Bulli, situat a Roses, n’ha obtingut la primera posició mundial durant 5 anys sense interrupció entre els anys 2005 i 2009. Aqueix ex millor restaurant del món, que s’està remodelant, tornarà a obrir el 2014 com una fundació, oberta a les noves generacions.
