El consum “locavor”, associat als productes de proximitat, s’introdueix a Font-romeu a partir d’aquest dimarts 28 gener, a través d’una operació de comunicació de la xarxa de residències de turisme Goélia. El Domini de Castellà, que pertany a aquesta estructura, adoptarà una carta anomenada “consumir local”, que fomenta la col·laboració entre els productors de la comarca de l’Alta Cerdanya, els ajuntaments i els habitants, en un objectiu de valoració econòmica i turística. En un comunicat transmès des de París, Goélia promou una oferta de qualitat amb el segell “producte francès”, postura que constitueix un verdader desafiament a Font-romeu, on l’àmbit local també és la Cerdanya sota administració espanyola. Més enllà d’aquesta aproximació, aquest concepte adreçat als visitants els convida a identificar una “prestació local, de qualitat” i un “preu just”, associats a un “sentit de la benvinguda i del consell”.
Firmant la carta, els comerciants de Font-romeu, l’Oficina de Turisme i l’ajuntament es comprometen a “proposar principalment productes fabricats localment, per ells mateixos o per empreses de la regió.” Per certificar la serietat del conjunt i tranquil·litzar els estiuejant, s’ha creat un logotip a la frase “proveïdor certificat Goélia”.
Fotogaleria de la fotògrafa Marie Bousquet: https://www.flickr.com/photos/marie_bousquet.
