La Clau
El quilo de cireres de Ceret s’acosta als 10 euros

La campanya de la cirera 2020 s’ha presentat sota els signe de l’escassetat a Catalunya del Nord, on la comarca del Vallespir, al voltant de Ceret, és líder d’aqueix àmbit, seguida del Conflent. La collita, que va començar a principis de maig, ha patit excés de pluja i falta de sol a l’hivern. La collita resulta fluixa, amb una caiguda del 80% per a la varietat burlat registrada a la cooperativa de Ceret. L’escassetat genera un augment dels preus mai visto abans: de 5,50 euros a 9,90 euros per quilo de Starking, especialment als mercats de Perpinyà, Thuir, Sant Llorenç de la Salanca i Elna. El més alt d’aqueixos preus converteix la cirera en una fruita de luxe després de diversos anys d’escalada.

Per finalitzar amb èxit la campanya i reduir els preus, es necessita vent i sol, combinats amb la falta de precipitacions.

Comparteix

Icona de pantalla completa