La temporada de producció de cireres s’està accelerant a partir d’aquest dilluns 13 de maig, amb una perspectiva de 150 tones a la cooperativa Ceret primeurs La Melba. Els volums han creixit un 15%, però amb retard, ja que els primers fruits vermells madurats al territori francès s’han localitzat enguany a Saint-Gilles, al departament de Gard. Els preus ja estan en pànic perquè la fruita escasseja, abans de la seva profusió furtiva. A Catalunya del Nord, en la venda al detall, a les places de mercats, a les botigues especialitzades i als supermercats, el quilo s’apuja a 8,50 euros, amb una mitjana de 6 euros. En alguns casos es recull un preu de 5 euros.
De 3,30 euros a 20 euros per quilo
De 3,30 euros per cada quilo a la regió espanyola d’Extremadura a 5,50 euros el quilo registrat dissabte 11 de maig a l’Ardèche, el preu de la cirera és indomable, fins i tot insolent. Les botigues de luxe imposen el quilo a 20 euros per a varietats primarenques de la comarca catalana del Baix Segre. L’extravagant empresa Fruit Luxury, a la regió d’Osca, produeix una varietat “chic” de 80 euros per quilo. De manera més moderada, les classes benestants del mercat xinès generen enguany una demanda creixent, al voltant dels 6 euros per quilo. Xile, que ven el 80% de la seva producció a l’Imperi del mig, o sigui 150.000 tones aquesta temporada, s’ha convertit en el número mundial.
