Idioma

El líder espanyol dels productes dietètics, Bicentury, implantat al sud de Girona, impulsa un pla estratègic de desenvolupament. El seu director general Josep Arcas pretén «canviar de dimensió», perquè aquesta empresa que suma les indústries farmacèutica i agroalimentària, basada a la petita ciutat de Quart, conservi el lideratge. Bicentury, introductor a l’espanya de la barra de cereals, desitja perllongar l’experiència de consum. La seva gamma és d’ara endavant confiada al jove cuiner Jordi Cruz, autor de noves «tortitas», minicreps espessos coneguts als Estats Units. Amb bolets, tòfones o xocolata negra, aquests nous productes han d’acompanyar una millor presa de mercats a nivell internacional.

El miracle de Girona

Bicentury, propietat de la multinacional Agroalimen, ubicada a Barcelona, va generar 32 milions de facturació el 2014, o sigui 10% més en un any. Aquesta empresa agroalimentària pionera afavoreix la seva recerca i el seu desenvolupament (R&D) així que un màrketing adaptat als estàndars mundials, per servir consumidors cada cop més preocupats per la seva presa de pes. Més enllà d’aquesta empresa fundada el 1980, la metamorfosi de l’àrea d’influència de Girona és subratllada per exemples freqüents, com la nova consagració mundial del restaurant El Celler de Can Roca. O també l’aposta que fa el canal americà HBO sobre la ciutat. Aquesta mutació obtinguda en 30 anys és una curiositat.

Bicentury, maig del 2015

Comparteix

Icona de pantalla completa