Al Rosselló està en marxa una nova incorporació de forces vinícoles, després de nombroses unions estratègiques entre cellers cooperatius realitzades des de principis dels anys 2000. El 29 de març, el Celler dels Viticultors de Castell de Calce té previst votar la fusió amb el Dom Brial, situat a el municipi veí de Baixàs. Aquest enllaç hauria de generar estalvis d’escala en matèria administrativa i tècnica, per al primer dels dos socis, que també és el més modest dels dos. Els 20 cooperants de Castell de Calce s’uniran amb els 220 cooperants de Dom Brial, que representen 1800 hectàrees de vinya, alhora que es beneficien d’una major aura comercial, avalada per processos de producció més moderns.
Augment dels volums orgànics
Concretament, a partir de la verema 2022, els socis de Calce enviaran el seu raïm a Baixàs, però els vins de Calce no perdran pas el sabor propi ni la identitat denominacional. Dom Brial, que representa un territori repartit per 30 municipis, augmentarà encara més la seva superfície de vinyes arran d’aquesta unió. Paral·lelament, la gamma ecològica de Dom Brial, que actualment representa el 10% de la producció, anirà augmentant progressivament en el marc d’aquest matrimoni.
