Idioma

El restaurant El Celler de Can Roca, a Girona, torna a ser el primer del món, segons la classificació revelada aquest dilluns 1 de juny a la sala Guidhall de Londres. En la seva cerimònia anual, la publicació britànica Restaurant Magazine ha distingit la taula dels germans Roca, després d’haver-li preferit el 2015 el restaurant Noma, de Copenhaguen. Aquesta nova consagració catalana, idèntica a la de 2013, ha suscitat l’eufòria general del barri de Talaià, a Girona, on l’afluència de clients, coneguda per tots, supera l’establiment al·ludit. Enguany, mentre que la taula novaiorquesa Eleven Madison Park es pressentia com a guanyadora, Can Roca torna a ser n°1, com el 2013, seguit pel restaurant italià Osteria Francescana i el Noma. D’altra banda, per primera vegada, el restaurant barceloní Tíquets, dirigit pel cap Albert Adrià, s’incorpora en el Top 50 mundial, figurant a la 42a posició, però és classificat n°1 del món per a les seves pastisseries.

Comparteix