El gegant Burger King, que va regressar al territori francès el 2012, avança amb passes segures a Catalunya del Nord. El mastodont americà, del qual evocàvem el 2011 el retorn hexagonal, va estrenar el novembre de 2016 un primer restaurant a Cabestany, en el prolongament de la zona comercial del Masia Gueridó. Va edificar completament aqueix establiment, però ha procedit diferentment a la zona Cap Rosselló de Ribesaltes i al gran giratori de la carretera d’Espanya de Perpinyà. En aquestes dues adreces, el número 2 mundial de l’hamburguesa ha reemplaçat dues adreces Quick arran de dos mesos d’obres, l’octubre de 2017 i el gener de 2018 respectivament. Aqueixes substitucions ràpides constitueixen l’estratègia del grup Bertrand, relleu francès de l’empresa americana, fundada el 1954 a Miami.
Apuntant el Palmàrium de Perpinyà
Segons el full de ruta anunciat el 2015, el conjunt dels restaurants Quick de l’estat francès es convertiran gradualment en Burger King. Atès que Quick té cinc establiments al Rosselló, la nova marca es fa ràpidament visible. Al centre vila de Perpinyà es troba el seu blanc crucial, el Palmàrium, antic cafè i cafeteria inaugurat el 1907, reemplaçat per un Quick al començament dels anys 1990.
