El 2017, entre les 15 cerveseries artesanals de Catalunya del Nord, l’empresa Cap d’Ona, ubicada a Argelers de la marenda, va veure com s’escollia una de les seves cerveses com a millor del món al World beer awards. Com per als vins, aquest concurs mundial obeeix a severs criteris de qualitat general, de nas, de cos i d’atac. Aquest any, el productor del Rosselló ha col·locat clarament 10 de les seves cerveses en el palmarès planetari en el moment dels World beer awards 2018. La triple bruna bio, la triple rossa, la triple ambrada, la blanca bio tipus weize, la tardor bio gingebre, la Luxúria de coscoll, la Barley Wine perfumada amb ambre misteri i la Barley Wine morena, totes obres de Cap d’Ona, han rebut una medalla d’or. L’argent s’ha atorgat a les cerveses Nadal amb castanyes i Llaminadura amb Maurís, també dissenyades pel productor del peu del massís de l’Albera.
Envelliment en velles botes de vi
La cerveseria Cap d’Ona va ser fundada el 1999 pel lorrè Gregor Engler, fill d’una família de cervesers. El salt a la fam a la fama va ocórrer el 2009 a través d’una medalla d’argent assolida al Concurs agrícola de París, a tall de recompensa d’una cervesa ambrada, consagrada «Cervesa millor artesanal francesa». Si Cap d’Ona sol·licita l’envelliment en velles botes de vi, el mètode general usat per aquesta empresa continua sent secret. Aquesta prefereix moderar els seus volums i proposa 30 cerveses, mentre en produïa només tres als seus inicis.
